28 settembre 2024 Campus Villa Rossi - AUSL Reggio Emilia
Il format dei nostri corsi è rivolto a tutti coloro che hanno una curiosità verso l'alimentazione e, sia come prima esperienza, sia per la voglia di scoprire una diversa filosofia alimentare all'interno del variegato mondo delle diete.
La differenza è proprio questa, noi chef LILT adottiamo pedissequamente i dettami ufficiali dell'AUSL, e cerchiamo di darvi qualche consiglio per poter "mettere in tavola" il consiglio nutrizionale.
Il nostro sistema di insegnamento vuole soprattutto indurvi a cucinare secondo quei parametri che avete appreso proprio dal Servizio Igene Alimenti Nutrizione nella parte teorica del corso, ricordate alcuni dei consigli: riduzione del sale, dello zucchero, e dei grassi; frutta, verdura, di cinque colori, maggior consumo di legumi, varieta dei cereali.
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